家常鱼头砂锅的做法
？家常鱼头砂锅的做法大全

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，相信应该可以解决大家的频麻一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的辣香问题，还望关注下本站哦，做法希望对各位有所帮助！视频

本文目录

1. 安远麻辣香锅的麻辣家常做法
2. 蒜香麻辣香锅家常做法
3. 麻辣香锅怎样做

安远麻辣香锅的家常做法

配料：水半小碗  、生抽一汤匙 、香锅盐少许、家常家常红辣椒二根 、法视芝麻香油一茶匙、频麻郫县豆瓣酱二汤匙、辣香姜三四片、做法葱二根、料酒一汤匙、糖一茶勺、花椒一小把、油适量
、藕100克 、豆豉一小把、豇豆200克 、香菇三朵、鱿鱼250克

步骤

1.鱿鱼清洗干净
，鱿鱼身剪成圈和鱿鱼须剪成条 。豇豆洗净用手掰成段；藕洗净去皮切成薄片，放到滴有白醋的清水中浸泡，以免变色；香菇洗净去蒂切片。

2.葱切葱白段，蒜姜辣椒切丁备用；郫县豆瓣酱剁细碎些 ，豆豉用水泡软也剁碎些。

3.水烧开关火 ，迅速将鱿鱼圈放入热水中汆一下，鱿鱼圈变色即可，捞起沥水备用。

4.蔬菜也放入煮开的水中，水中加些许盐油，煮二三分钟捞起沥水 。

5.锅中加油 ，温油小火焙香花椒 ，接着先后放入姜蒜末、葱段、辣椒丁煸炒出香味 。

6.放入豆瓣酱豆豉煸出红油。这里可以加一汤匙料酒，使酱料呈润泽冒泡状。

7.放入鱿鱼圈和蔬菜翻炒 ，使酱汁均匀裹住食材。

8.调味淋入生抽，加入糖，酌情加少许盐。然后加小半碗水翻匀。

9.把所有物料倒入砂锅内，用小火慢慢收汁
，略翻几下，使鱿鱼蔬菜入味，淋些许香油即可。

蒜香麻辣香锅家常做法

蒜香麻辣香锅

食材清单

虾、蒜、小米椒、盐、麻椒、酱油、食用油

烹饪步骤

1/8

虾洗干净备用

2/8

蒜、米椒切碎

3/8

平底锅放油加热

4/8

将虾一次放入平底锅

5/8

一面煎好后换另一面

6/8

加入切好的蒜  、米椒 、盐、麻椒、酱油等调味品，继续煎煮

7/8

待汁收的差不多即可出锅

最后一步

开吃吧，蒜香、虾香四溢

麻辣香锅怎样做

1.

先将配菜按个人喜好
，准备好腊肠一根，鸡柳一串 ，蛋饺2个，牛肉100克，土豆1个，冬瓜200克，千张2张 ，金针菇1包 ，粉条200克 ，青菜100克
，荤素搭配。

2.

10克葱、20克蒜 、10克干辣椒 、5克花椒切碎备用。

3.

烧水 ，水热后
，将素菜倒入。易熟类如两张千张 、一包金针菇早早捞出 ，200克冬瓜、100克土豆可多煮会 ，煮熟后捞出。水煮一下，方便熟
。

4.

炒锅放50ml油，油热后，倒入10克葱20克蒜10克辣椒5克花椒 ，200克麻辣香锅酱料翻炒 ，出味 。

5.

先倒荤菜 ，炒熟后 ，将素菜一同倒入，翻炒入味。

6.

出锅。撒上5克香菜摆盘漂亮。

7.

可以配米饭吃啦
！摆了个米奇头

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